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蔬果市场设备之超市蔬果货架

作者: 未知 发布时间:2016-10-17 17:48:25 点击:

蔬菜中的天然食物纤维非常丰富,且多为不溶性粗纤维,有利于吸附肠道 内的胆固醇和胆酸,能减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生,对动脉硬化、冠 心病的防治也有利。水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,维生素B、维生 素A的含量也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种 维生素和微量元素的缺乏。

   水果含有丰富的果糖,热量效应远远超过蔬菜,因此吃同样数量的水果和 蔬菜,水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人,应该严格控制吃水果 的量,而蔬菜则相对显得安全了许多。与水果相比,蔬菜属于碱性食品,能够 更有效地调整机体内环境平衡,缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸,调节 人体内环境的效果要差一些。


超市蔬果货架

   蔬菜架是一类用于超市摆放出售各类蔬菜的一种货架,通常情况下,由于 蔬菜大多数都是绿色的,所以蔬菜架的颜色多事以绿色为主。这样更加符合蔬 菜的颜色,以及衬托蔬菜的嫩绿,以及新鲜。蔬菜架多数以双层的见多,下层 放一些比较大一些的:大白菜、萝卜、西红柿、土豆等;而上层多数是以防配 料菜为主,如葱、蒜、姜、韭菜等之类的。

   说到蔬菜架都把它跟水果架联系到一起来。因为水果架跟蔬菜架的款式及 样式是差不多的。水果架的颜色也是绿色为主,当然根据各个超市的需求也会 有其它的颜色,如木纹花色等。而且它的制作材料也许还会有其他的,压缩木 、大圆木等等。并且它的样式多是以一层为主,而且水果架的平台面分的格子 会比蔬菜架的格子大一些。

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