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超市货架上的那些不为人知的规则

作者: 未知 发布时间:2016-03-25 19:06:36 点击:

       随着人民生活水平的提高,超市这个行业异常火爆,它已经基本替代了小卖部,成为人们购物的主要场所。超市的发展也带动了超市货架的发展;但是在超市的货架上有很多不为人知的规则,大家应该要特别注意一下。特别是在大家在超市购买食品的时候一定要精明一点。

       有些多层的大超市,商家会想尽一切办法,带动一层以上商品的销售量。当你在超市购买东西的时候,会发现,商家为了带动三楼日常生活用品的销量,就将超市电梯从一楼直接通向三楼,而经营各种食品的二楼却没有设置入口,有的顾客要直接去二楼买所需商品时,却迟迟找不到入口。精明的消费者就会知道:“超市这样的做法让人很无奈,我们消费者也没办法,要买二楼的食品,只好先直接坐电梯到三楼,然后再下到二楼,比较浪费时间。”

       当你同一时间逛好几家超市的时候,你会发现,一些超市对降价促销的商品,会标在颜色鲜艳醒目的促销栏,但是促销价旁找不到原价,询问促销员降价幅度,对方只说是降价,具体降了多少不知道。在雁塔路一家超市,促销员拿着扩音器宣传促销,希望能吸引所有的消费者,但是每当商品涨价时,却总是“静悄悄”的。其实商品可能也许是换了包装,而且还涨了5元。


超市货架


       新鲜食品靠后摆网帖里提及超市有“新鲜食品靠后摆”的陈列方法,这主要是抓住消费者习惯拿放在最前面或最上面食品的习惯。记者在长安路一家超市奶制品冰柜看到,保质期21天的某品牌酸奶摆在第一排的是11月30日生产的,保质期过去一半,而后面摆放的是12月5日生产的。在雁塔路一家超市,食品摆放也是遵循“新鲜食品摆后面”的原则,记者看到放在最上面的某品牌羊肉片是10月20日生产的,11月10日“出生”的则堆放在最下面。

       灯光里面有讲究在雁塔路一家超市,也许你能看到在肉制品区,打的是白光,价格牌是大红色,微红的光照在肉制品上,看起来比较新鲜。而在卤肉区,记者看到超市把灯光换成了较为柔和的微黄,卤鸡、卤肉看起来非常诱人。市民王女士说:“在超市看着这种卤肉很好,拿回家后发现并不新鲜,远远没有在超市时的颜色好看,一定是那灯光搞的鬼。”

       在一些超市购买了市民常用的食品,发现许多食品外包装都采用喷墨打印的方式标注生产日期,这类日期可以用带有汗渍的手指或指甲刮掉。而另一些采用压印或是激光打印的食品生产日期字迹清晰、牢固,无法抹掉或修改,采取这种打印方式的多是一些大品牌的食品。对此,消费者呼吁国家出台硬性规定,让食品包装的生产日期采用压印、激光打印等方法,避免随意修改日期的可能性。并在《食品安全法》基础上,出台禁止过期食品回流市场的相关细则。

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